Bästa italienska glassen finns hos Morellis på Kungsholmen


När jag är i Frankrike åker jag gärna och så ofta jag kan till Italien där det bästa av livets goda finns. För pastan, kaffet och glassen. Men i Stockholm räcker det att gå till Morellis glass och espressobar på Kungsholmen.
Andrea Morelli började i Florens äldsta glassbar Perche´no ”varför inte” redan som nittonåring där ägarinnorna, Dina och Laura, delade med sig av sina gedigna kunskaper, glass tillverkad på allt igenom färska råvaror från trakten. Så småningom blev han själv delägare.

Från att ha varit delägare i Florens är han nu helägare i Stockholm där han tillverkar glass och sorbet i olika smaker – varje morgon!
– Jag väljer råvaror med omsorg och hämtar allt från Italien. Högsta kvalitét är förutsättningen för att slutresultatet ska bli därefter, förklarar han.

Andrea är en idéspruta i ordets rätta mening. För att alla ska få en släng av glassleven har han utvecklat egna recept, samtliga utan ägg. Några sockerfria, andra fria från gluten eller helt utan animaliskt innehåll.

Jag testade de flesta och kan nu utan överdrift hålla med alla dem som utsett hans glass till den bästa i stan. Hörde faktiskt från barn bosatta i Rom att de aldrig smakat någon godare ens där.

Kolla omdömen på https://www.facebook.com/Morelli-Espressobar-Gelateria-335144306656953/?fref=ts

och här https://www.tripadvisor.se/Restaurant_Review-g189852-d8280315-Reviews-Morelli_Espressobar_Gelateria-Stockholm.html

Han är heller inte rädd för att dela med sig av sin kunskap. Inom kort kan man köpa en ”glasspåse” att hälla direkt i sin egen glassmaskin.

Naturligtvis har Morellis andra italienska läckerbitar, italienska bakverk, focaccia och minipizzor.

Allt tillverkat med amare…

www.morelli.nu

Spara

Spara


Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

3 tankar om “Bästa italienska glassen finns hos Morellis på Kungsholmen

  • zvodretiluret

    What i do not understood is if truth be told how you are not really a lot more neatly-appreciated than you might be right now. You are so intelligent. You already know therefore considerably with regards to this subject, made me for my part imagine it from so many varied angles. Its like women and men don’t seem to be involved unless it is one thing to do with Woman gaga! Your own stuffs outstanding. Always take care of it up!